Sütik és képek

Ma sütős napot rendeztem, mert holnap megyünk Riciékhez a Kicsik (Csani + Hanguc) szülinapját ünnepelni. Ők kilógnak a januári másodkarácsonyból a szüli-névnapjukkal. Bevállaltam a tortát, hogy Hanga is ehessen belőle. (Persze csak engem izgat, hogy mit töm magába egy sütivel őt sokkal kevésbé :) ) Így elkészítettem a Nagyi-féle fordított almatorta tej és tojás mentes verzióját. Az ízéről egyelőre nem tudok nyilatkozni - bár esetleg vihettünk volna mi is egy félig megevett tortát, mint egyesek...-, viszont látszatra elég "fotogén" lett. :)

A piskóta receptet innen vettem: http://hobbifozocske.blogspot.com/2008/04/piskta-tej-s-tojsmentes.html

(Hála és köszönet érte!) Egyébként mindent úgy csináltam, amint az eredeti receptben elő van írva (asszem, mert nincs meg, csak a végeredmény olyan lett...). 

A tűzhelyen egy jénaiban megpirítottam 4 ek barna nádcukrot, mikor már karamellizálódott adtam hozzá egy kis kocka vajat, rátettem 4 nagy almát (kb.80 dkg) felkarikázva - és én félre tettem, mert közben főtt az ebéd.

Aztán be a sütőbe és amíg a gázsütő felmelegedett 180°C-ra fedő alatt párolódott (kb. 15 perc) addig megcsináltam a tésztát és ráöntöttem, sült 25-30 perc. És az eredmény látható a fenti fotón.

 Ezekkel a kép beszúrásokkal mindig gondom van, sohase oda kerül ahova szeretném...
Mint ahogy sohasem tudok akkor és azt írni, amikor és amit szeretnék. Ez már csak ilyen marad. A bölcsességek film nézés miatt legközelebbre maradnak. Ahogy az almás-gesztenyés zserbó is, ami finomra sikeredett - hála édesanyának, a geszetenyemasszának és a Húsvéti rozmaringnak. (Ó, csak nem itt jártak a szülők látogatóban? Hi-hi!)